Admiral Bullion Smoked Strong Ale 16°

Jantarová barva a krémová pěna. Ve vůni rašelina, švestky, fíky, slad, karamel, jemná chmelová. V chuti rašelina, med, karamel, slad. Hořkost se projevuje od počátku napití a s rašelinovostí pomalu mizí a přechází ve sladovou koncovku.

Admirál Bullion byl nejlepší přítel Edwarda Thatche (Černovous). Byl znám pro svou vášeň pro pivo. Při vytváření tohoto receptu jsme se inspirovali právě pivem, které si sebou brali
na své bukanýrské plavby. Do domoviny přiváželi velké množství třtinového cukru. Ten byl přidáván do várek, pro dosažení požadované stupňovitosti a poté bylo pivo silně zachmeleno. Pro tu dobu specifický na rašelině nakuřovaný slad a souhra oněch ingrediencí vytvořila pivo, které jsme pro vás teď po 400 letech uvařili. Přejeme příjemný zážitek.

Polotmavé, svrchně kvašené plné pivo. Nefiltrované, nepasterizované.

Složení: Voda, slady (Pale Ale, Mnichov, Caramel Aromatic, Rašelinový, Melanoidní, Čokoládový, Kyselý), Bio ovesné vločky, bio nerafinovaný třtinový cukr, bio panela, upravený chmel (Admiral, Bullion)

EPM 16,3 – EBC 28 – IBU 50 – Alk.: 7,2 % obj.