Příběh piva

Spojení našeho létajícího pivovaru s naším novým vysněným podnikem Čep & Pec. Spojení s Nuslemi. Spojení našich životů s dalšími životy – architekta a řemeslníků, kteří pro nás prostor vytvářeli. Pomoc kamarádů a pivovaru Panaczech, která nás také více propojila. Spojení s různými dodavateli z různých koutů země. Vše je ve znamení spojení a propojení a proto pivo, které jsme uvařili speciálně na otvíračku a posvěcení tohoto projektu nemohlo mít jiný název.

Jednoduchá sladová složka Plzeňského sladu, nesladované pšenice a ovesných vloček byla doplněna trojím přidáním chmele Talus. Jednou do výřivky, podruhé na biotransformaci do kvašení a potřetí těsně před stáčením. Chmel měl tedy plnou možnost projevit se ve vší své kráse. Intensivní tóny citrusů, květin, a dřeva s grapefruitem, peckovinami, dubem, kokosem a borovicí.