Příběh piva

Spojení našeho létajícího pivovaru s naším novým vysněným podnikem Čep a Pec. Spojení s Nuslemi. Spojení našich životů s dalšími životy – architekta a řemeslníků, kteří pro nás prostor vytvářeli. Pomoc kamarádů a pivovaru Panaczech, která nás také více propojila. Spojení s různými dodavateli z různých koutů země. Vše je ve znamení spojení a propojení a proto pivo, které jsme uvařili speciálně na otvíračku a posvěcení tohoto projektu nemohlo mít jiný název.

Jednoduchá sladová složka Plzeňského sladu, nesladované pšenice a ovesných vloček byla protentokrát doplněna trojím přidáním chmele Riwaka. Jednou do výřivky, podruhé na biotransformaci do kvašení a potřetí těsně před stáčením. Chmel měl tedy plnou možnost projevit se ve vší své kráse. Intensivní tóny tropického ovoce s převahou maracuji jsou jeho dominantou. Prostě Riwaka.